1/5白菜止咳化痰还抗癌。中医认为,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜。
2/5海带助排便。海带热量低且充满胶质、矿物质,海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,爱美的女性不用担心发胖。
3/5荞麦降压护心。荞麦中含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。
4/5松子润肤又清肠。松子向来被视为有滋补强身功效,在传统御膳中被广泛运用。松子含有丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。但松子热量较高,每次一小把即可。
5/5大蒜杀菌又消炎。在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。近来,大蒜还被发现能够降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃。
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